蒸し生姜
生姜には体を温める効果があると言われています。それも生姜を蒸したほうがさらに効果が高いらしいようです。
これまでは蒸さずに乾燥しょうがを作り粉末にしていましたが、ちょっと手間ですが、蒸すという手間を入れて作ってみました。
その効果ですが、私の場合きわ立って効果が現れたような気もしませんが、「物の本」によると数値的には違うらしいですね。
まぁ「鰯の頭も信心から」から申しますから。
スライサーで生姜をカット 
天日干し、半日～1日 
天日干し、2日～3日 
ミルサーで念入りに粉末化
天候次第ですが晴れの日が続けば2,3日で乾燥し、かなり小さくなります。ミルサーで念入りに粉末化しておかないと、例えば味噌汁に入れた時など舌触りが気になります。
※注意点
- 生姜をカットするときは繊維に沿ってではなく、繊維をカットするようにしてください。でないとミルサーできれいに粉末化できません。
- 乾燥させるときは異物との混入を避けるため野菜栽培のときの虫よけネットを使用していますが、風には注意してください。ちょっとした油断で数回飛ばされてしまったことがあります。
評価：★★★☆☆